Lundi 24 Février : Gâteau au chocolat super moelleux (By La fée Stéphanie) "Source : vegan-pratique.fr"

En ce lundi 24 février, jour spécial pour l'Anounours 🐻🎂🎉,c'est un gâteau au chocolat qui est à l'honneur : https://vegan-pratique.fr/r…/gateau-chocolat-super-moelleux/

Les ingrédients :

  • 170 g de farine
  • 25 g de cacao en poudre non sucré
  • 1 càc de bicarbonate
  • 1 càc de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de sucre roux de canne
  • 60 ml d’huile de tournesol ou d’arachide
  • 120 ml de sirop d’érable
  • 1 càc de vinaigre de cidre
  • 180 ml de lait végétal (soja, riz ou amande)
  • Quelques gouttes d’extrait de vanille

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C.

Dans un grand saladier, tamiser la farine, le cacao, le bicarbonate, la levure et le sel.

Ajouter le sucre. Mélanger.

Dans un bol, verser le lait, l’huile, le sirop et le vinaigre et mélanger avec une cuillère.

Verser les ingrédients liquides dans le saladier avec les ingrédients solides et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Huiler un moule à gâteau et y verser la préparation.

Mettre au four et cuire pendant 30 minutes. Enfoncer un couteau dans le gâteau pour vérifier que le gâteau soit bien cuit. Si la lame ressort sèche et propre, sortir le gâteau du four.

Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.

Saupoudrer de sucre glace ou préparer un glaçage au chocolat.